Siden eg er veldig ny på detta med lavkarbo osv så syns eg det kan være litt vanseklig å finne ut ka eg skal spise heile tida uten å følge oppskrift. Fantasien har aldri stoppa meg før, så no prøver eg bare tenke litt meir over ka som er bra for meg og ikkje. Spiser ikkje lavkarbo pga av slanking, for å bli tynn eller noe i den duren, men for å få et bedre kosthold med mat som ikkje plager magen min. Er ganske mye som plager den skjønner dokke :P Så i går brukte eg fantasien litt å lagde meg innbakt pannekake. Dette var utrolig mektig så eg klarte nok bare halve den som dokke ser på bildet under. Veldig lett og kjapt å lage, bruk fantasien ;)
Ingredienser fyll:
- 1 boks hakka tomater
- 1 pakke karbonadedeig
- Krydder (oregano, salt og pepper)
- Masse ost
- Rømme (tilbehør)
Steik kjøttdeigen godt og tilsett resten. La det putre i panna mens du gjør klart resten
Ingredienser pannekaker:
Dette er ikkje samme oppskrift som eg brukte sist eg lagde pannekaker. Er utrolig mange måter å lage dette på, og eg prøver å finne den som passe meg best. Har desverre ikkje gjort det ennå.
- 4 egg
- 4 ss rømme
- 1 ts bakepulver (strøken)
- 1 ts sukrin (mengden sukrin tilpasses etter ka pannekaker man lage)
- 1/2 ts salt
Her pleier eg bare å blande alt sammen, og for at det skal gå super hurtig bruker eg ein shaker fra proteinfabrikken (e.l) og rister alt sammen godt. Enklere blir det ikkje ;)
Steik pannekaka/kakene godt, tilsett fyll og ost(på toppen også), rull sammen og steik i ovnen til osten e smelta og gyllen.
Bruk di ingrediensene du vil inni pannekaka. server gjerne ein god salt til :)
Stine.
