Stine Opedal - my life!
23.04.2012

Dagens :)

22:48 i Mat

Hei hei alle sammen :)

Nok ein dag er over og min har ikkje vrt s veldig effektiv for si det snn. Skittentyskurven sier at eg har lata meg veldig i det siste, men eg har nok reine klr s eg klarer meg vel litt til. Var p jobb til kl 16 idag, men ikkje heima fr 18.00. Bruker s ufattelig lang tid p handle. Prver tenke gjennom hvert kjp :P Neida, koser meg p butikken eg :) m f med meg alle di gode tilbudene i butikken. Skulle bare ha et par smting idag, men blei tilslutt 3 fulle poser. Tungt bre med seg heim, s vil si det var dagens treningskt for min del.

Nr eg kom heim hadde eg planlagt at eg skulle lage noe greier som eg fant p fotballfrue sin blogg her om dagen. Var ikkje noe navn p denna retten, og litt usikker p ka eg skal kalle den. Men tror eg bare skal kalle den tunfisksalat eller noe. Avocadosalat kanskje?! pen for forslag ?! Smaken var s som s for min del, kanskje litt for mye av det gode. Men kan fint venne meg til denne. Tror eg kanskje ville brukt den som et tilbehr til noe. Her kommer vertfall oppskrift og framgangsmte ;)

Ingredienser:



  • 2 avocado
  • 3 bokser tunfisk
  • salat
  • 1 ss rmme
  • 2 ss majones (bruk gjerne meir om du vil, maks 5)
  • dill, salt og pepper
  • soltrka tomater og fetaost p toppen.

Bruk stavmikseren p skvise avocadoen til ein jevn masse.


Tilsett majones, rmme og krydder.


Bland i tunfisken. (Sil av alt vatn p tunfisken godt)




Bland salaten inn og tilsett soltrka tomat og fetaost.


Eg valgte ha fullkormspasta til ogs, angrer ikkje p det. Som sagt kan det bli litt mye om eg kan si det, men veldig godt ellers :)

Har ogs gtt til innkjp av litt "lavkarbo ingredienser" for ein sunnere livsstil. Viser dette i et innlegg seinare. Tenker dette kommer til bli litt bedre for magen min, s gleder meg til eksprimenter litt p baking og andre retter!.

Stine.



Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Stine Opedal

Stine Opedal

27, Odda

Jente p 27 r fra Odda. Bor i Tyssedal (10min unna) ilag med verdens beste kjreste og vre herlige unager; Sander Nathaniel (23.05.13) og Sofie Mari (20.05.16). Vi har ogs ein himmelskatt, Sebastian (23.05.15). Er utdanna frisr, men er for yeblikket heimevrende husmor. Interessert i mote og interir. Liker vre i bevegelse og sosialisere meg p fritida. Bloggen vil inneholde alt fra min hverdag til ting som interesserer meg. Kontakt: stineberg22@gmail.com Instagram: stiine22













Kategorier

Arkiv







hits