Stine Opedal - my life!
07.01.2014

Oppskrift: Spicy tomatsuppe

02:26 i Mat

Idag spiste vi middag mye tidligere enn vi pleier s d fikk vi lyst p noe godt til kvelds. Vi endte opp med heimelaga tomatsuppe og er super fornyd med det. Kjempe godt var det! Fant oppskrift p nettet ein plass, men gjorde noen sm endringer. Eg klare aldri holde meg til oppskrifta.

1 halv lk, finhakket
1/4 del rdlk, finhakket
litt purre, finhakket
2-3 fedd hvitlk, finhakket
litt purre
(lk, purre,kvitlk osv etter nske)
2 ss tomatpur
2 bokser hermetiske tomater
10 dl grnnsaks- eller kyllingkraft
1 buljongterning
eventuelt litt sukker(om man vil ha meir sdme)
litt flte
salt og pepper
andre krydder om nskelig(eg hadde oppi litt cayennepepper ogs, siden den skulle bli spicy)

Framgangsmte:
Kokte opp 10 dl vatn med kjttbuljong. Finhakket alt som skulle vre det i tupperware sin "kutter" og blanka det i litt olje i steikepanna. Tilsatte deretter tomatpur og hakka tomater. Lot blandinga putre litt i panna fr eg heiv det over i buljongkrafta. Tok i krydder og litt flte etter smak, viktig f et oppkok p det. Lot det smkoke i 10-15 min. D kan du koke hardkokte egg i mellomtida og dekke bordet :)

Idag hadde eg hermetiske tomater med chilli, s litt sterk blei den. Mange har ogs finhakka chili i tomatsuppa, men sikkert ikkje s mye som var i boksen med tomater.

Server gjerne med egg og brd :) For "pynten" sin del hadde eg oppi 3 flak mexicansk chips, ikkje fullt s vellykka.
Kan ogs bruke friske urter og ost, bruk fantasien :)

Stine.

#matblogg#mammablogg#mat#oppskrift#tomatsuppe#spicy



Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Stine Opedal

Stine Opedal

27, Odda

Jente p 27 r fra Odda. Bor i Tyssedal (10min unna) ilag med verdens beste kjreste og vre herlige unager; Sander Nathaniel (23.05.13) og Sofie Mari (20.05.16). Vi har ogs ein himmelskatt, Sebastian (23.05.15). Er utdanna frisr, men er for yeblikket heimevrende husmor. Interessert i mote og interir. Liker vre i bevegelse og sosialisere meg p fritida. Bloggen vil inneholde alt fra min hverdag til ting som interesserer meg. Kontakt: stineberg22@gmail.com Instagram: stiine22













Kategorier

Arkiv







hits