Stine Opedal - my life!

Kategori ♥ Mat


27.09.2017

Sunnere alternativ

23:57 i Mat
I lang lang tid har eg flgt bloggen til Caroline Berg Eriksen, ogs kalt fotballfrue. Ein av kategoriene eller spaltene eg liker godt er "oppskrift onsdag ". Har testa ut mange, og ender som regel opp fornyd. Ogs denna gang.Idag har vi testa ut torsk med blomklris og pestokrem, serv...
11.02.2016

Oppskrift: Spinatsuppe med tilbehr

11:20 i Mat
Skulle komt med ny oppskrift i gr, men glemte det rett og slett. S d kommer den i dag. Spinatsuppe hadde vi til middag forrige uke. S fr vi se ka oppskrift som kommer neste uke. Ingredienser: 1 stk lk 1 ss olivenolje 300 g frossen spinat 8 dl vann 2 stk grnnsakbuljong (terning) 50...
03.02.2016

Oppskrift: Rd fiskesuppe

10:59 i Mat
Ingredienser: 1 lk 3 fedd kvitlk 1 purrelk (vi brukte vrlk denna gang) 2-3 gulrtter 1 pastinak Olje 2 Grnnsaksbuljongterninger 1 liter vatn 1 boks hakka tomater Framgangsmte: Finhakk lk, kvitkk og purrelk og steik det i litt olje til den blir blank. Tilsett s gulrot og past...
27.01.2016

Oppskrift: Pasta, laks og friske grnnsaker

17:49 i Mat
Ein av middagabe vre forrige uke; S lett og s godt! Ingredienser:•pasta (gjerne fullkorn siden pasta s og si bare er luft i mine auger)•laks i terninger (uten skinn og bein)•brokkoli•flte (vi bruker til tider laktosefri)•cherrytomater•parmesan•krydde...
04.05.2015

Oppskrift: Halvgrove rundstykker

23:42 i Mat
I dag/kveld har eg virkelig hatt skikkelig matkick. Veldig rart med tanke p at dagen starta skikkelig drlig med ein del kvalme, slapphet og hetebyer. Nr eg titter innom instagram har mange lagt ut matbilder, heimelaga tebriks og lignande, og d blir eg svrt frista. D var det bare finne fra...
27.03.2015

Oppskrift: Bananpannekaker

12:45 i Mat
Eg har lenge prvd finne p noe sunt og godt som friste spise til frokost. Og etter eg blei gravid s gikk matlysten ned og kresenheten opp. S idag tenkte eg lage di bermte bananpannakakene som "alle" lager, og det falt virkelig i smak! Eg fant mi oppskrift p godt.no men kutta ut bde ba...
11.05.2014

Oppskrift: Sunne knekkebrd

13:13 i Mat
For et par dager siden laga eg ein ny versjon av knekkebrd, fotballfrue sin oppskrift. Du trenger: 125 gram mandler60 gram hasselntter3 dl solsikkekjerner2-3 dl sesamfr2 spiseskjeer fiberhusk 5 dl vatnlitt salt om det er nskelig. Eg hadde ikkje mandler s eg brukte finhakka mandler i pose fra...
25.03.2014

Babymat: Kyllinggryte

21:44 i Mat
Tenkte det var p tide lage noe heilt nytt til Sander. Han har ikkje "klagd" men ptide utforske nye smaker. D blei det denna gang kyllinggryte. Du trenger: 1 kyllingfilet2 gulrtter1/2 brokkoli1/4 lk1 boks kokosmelk1 dl ris Framgangsmte: Steik kyllingfileten i folie(s den skal vre mr)....
20.03.2014

Babymat: Pasta bolognese

17:06 i Mat
Har idag laga litt mat til Sander. M prve gjre litt fornuftig fordi om eg er sjuk. S idag blei det pasta bolognese, ny vri. Du trenger: 300gram kjttdeig (karbonadedeig) 200gram pasta (helst fullkorn) hermetiske tomater 3 dl vatn1/2 paprika1/4 lk1 ss soltrka tomat1 1/2 tomat oregano Sett ...
17.03.2014

Oppskrift: Lavkarbo pizza

23:49 i Mat
Idag reiste Ronnie p jobb i oslo, s d tenkte eg at eg skulle ha noe lettvint til middag. Prvde d lage lavkarbooizza for frste gang. Tror eg klarte det noenlunde greit, men blir nok bedre etter hvert. Var vertfall kjapt lage. Du trenger: 4 egg 4 ss kremflte(eg mtte bruke matflte)2 ss ...
02.03.2014

Fastelaven

15:22 i Mat
Idag har vi hatt skikkelig bollesndag her heima hos oss. Ronnie har laga gode hveteboller og eg gode lavkarbo. Eg er faktisk veldig fornyd med lavkarbobollene mine, men det skulle vrt mindre kardemomme i di enn det det stod i oppskrifta til fotballfrue. Det blei for masse for min del(d har eg...
23.02.2014

Oppskrift: Lappar

12:26 i Mat
Idag tenkte eg at det hadde vrt godt med noe ekstra til frokost/lunsj s slo til med lappar laga p kefir. Det er s godt! Besto pleide alltid laga det fr, og eg meine det er viktig fre gode og hyggelige tradisjoner vidare. Med takka mi s gr det ogs s fort steike di Veldig fornyd med ...
18.02.2014

Babymat: Kjttdeig&spagetti

01:14 i Mat
Har vrt litt drlig p blogging di siste dagene, men her har dokke middagstipset eg lovte dele. Driver med litt oppussing og kreative ting for tida, s skal vise dokke litt etterhvert. Her trenger du: 350g kjttdeig (best med karbonadedeig, men kan bruke andre uten salt ogs)2 porsjoner fullko...
03.02.2014

Babymat: Fiskegryte

01:15 i Mat
Idag var det siste dagen min heima fr det er jobb i 6 uker. Derfor var det p tide lage klart ein del mat til mini. Har troen p at faren hadde klart det fint ogs, men syns det er kjekt holde p med. S idag blei det fiskegryte og kjttdeig&spagetti. Samtidig lagde eg sndagsmiddag til oss ...
29.01.2014

Oppskrift: Smoothie

11:13 i Mat
I gr kveld etter treninga lagde eg deilig smoothie til meg og Ronnie. Lenge siden eg har lagd det no, tror eg m begynne lage det litt oftere. Du trenger: 2 bananer 5 dl jordbr 2 dl blbr 2 dl appelsingjuice Ca 2 dl kesam 2 eggeplommerFramgangsmten sier seg sjl. Miks alt samm...
27.01.2014

Oppskrift: Pai

18:54 i Mat
Idag fant eg plutselig ut at vi skulle ha pai til middag nr eg sg ei paiform p Europris. D blei det rett og slett ny form og pai til middag. Aldri lagd det fr(utenom p peppesmten), men veldig fornyd med resultatet. Bunn:1.5 dl spelt mjl 1.5 dl sammalt grovt mjl 1.5 dl cottage cheese35 ...
21.01.2014

Babymat: Smoothie/fruktmos

14:15 i Mat
Lenge har eg prvd f Sander til spise most banan, men virke som denna konsistens og kanskje smaken ikkje har vrt heilt tipp topp for han. Prvde derfor idag lage ein smoothie med bananer i. Detta falt mye meir i smak. Ingredienser: 2 bananer2 epler2 gulrtter1 dl vatn Denna gang tok eg al...
15.01.2014

Oppskrift: Knekkebrd

01:28 i Mat
4 dl sammalt, grov rug 2 dl lettkokte havregryn 2 dl solsikkekjerner 1 dl linfr 1 dl sesamfr 1 ts salt 2 ts sukker 7 dl vannSett steikeovnen p 180 grader, varmluft. Bland alt det trre sammen og tilsett vatn, rr rundt. Legg bakepapir p to plater og fordel blandinga utover. Oppskrifta over sk...
12.01.2014

Babymat

17:48 i Mat
I gr lagde eg ein ny ladning med mat til Sander. Det virker som Sander liker heimalaga mat bedre enn glass fra butikken, og det forstr eg veldig godt. Har smakt p ein del av di glassa sjl, og det er ikkje akkurat gourmetmat. Deler som regel det eg har oppskrifter p her p bloggen, men sist e...
07.01.2014

Oppskrift: Spicy tomatsuppe

02:26 i Mat
Idag spiste vi middag mye tidligere enn vi pleier s d fikk vi lyst p noe godt til kvelds. Vi endte opp med heimelaga tomatsuppe og er super fornyd med det. Kjempe godt var det! Fant oppskrift p nettet ein plass, men gjorde noen sm endringer. Eg klare aldri holde meg til oppskrifta. 1 halv l...
27.11.2013

Lite frokost-tips :)

11:39 i Mat
Sjl s er eg ikkje s veldig glad i brd, Ikkje fordi mange sier at man legger p seg av det osv, men rett og slett fordi magen min ikkje tler det s godt. Derfor gr det masse i husmannknekkebrd heima hos oss. Men no i det siste har eg ftt sansen for speltlomper og havregrt med cottage chee...
15.11.2013

Dagens middag

18:16 i Mat
.....fotballfrue style! I dag hadde vi bestemt oss for prve ut baconsurret svin. Er faktisk ganske kjapt og enkelt, om man har lagd det fr. Siden eg ikkje har lagd det, s gikk det litt tid p kikke i oppskriften og sjekke at alt gikk riktig for seg. Flte vi hadde litt lite bacon surre d...
19.01.2013

Havrepannekaker

15:38 i Mat
Ingredienser: 2-3 dl havregryn 2 egg litt melk om rra blir for tjukk. vil man ha di litt stere, tilsett sukrin eller andre stningsmiddel. Server med det du liker best :) Eg valgte cottage cheese og syltety. Pass p temperatur og tjukkelse;) Stine.
10.01.2013

Dagens middag: Laks i kremsaus

17:30 i Mat
Gjorde det lettvint i dag og tok bare bilde av oppskrift og framgangsmte;) Oppdatering om resultatet kommer i kveld:) Stine.
18.09.2012

Boller :D

20:23 i Mat
Dette kom eg heim til etter jobb idag, digg Flinke kjresten min
17.09.2012

Kveldens :D

20:25 i Mat
Fajitas og Caesarsalat m/kylling og bacon, nam nam!Ingredienser Fajitas: -fajitaskrydder -svinestrimler-paprika-lk -ruccola-tomat-lefser-rmmeStek svinestrimler og dryss fajitaskrydder over. Server i lefse med grnnsaker og rmme :) Ingredienser salat: -isbergsalat og ruccola-krutonger-feta-kyll...
08.09.2012

Middagstips.

17:52 i Mat
I dag hadde bde meg og mamma ganske drlig oppfinnelse p matfronten. Fant ingenting vi hadde lyst p nr vi var p Rema 1000, og bestemte oss for bruke fantasien nr vi kom heim. Eller rettare sagt min fantasi d :D S er kommer resultatet av kveldens middag: Plsegryte og pommes ;) Hadde ...
30.05.2012

Stakkars meg ;)

21:08 i Mat
Sitter her med super "vondt" i beina, og syns at veien fra sofaen til kjkkenet er uhyre lang ;) M "manne" meg opp hver gang eg skal reise meg, s no fant eg ut at eg fortjente noe godt. Klarte kave meg p bade for hente smertestillende krem til leggane og p kjkkenet for hive sammen noe ...
11.05.2012

Innbakt pannekake :)

00:27 i Mat
Siden eg er veldig ny p detta med lavkarbo osv s syns eg det kan vre litt vanseklig finne ut ka eg skal spise heile tida uten flge oppskrift. Fantasien har aldri stoppa meg fr, s no prver eg bare tenke litt meir over ka som er bra for meg og ikkje. Spiser ikkje lavkarbo pga av slanking...
08.05.2012

Havregrt til kvelds:)

23:27 i Mat
Fin kvelds etter ein koslig tur med Kristin :) Gikk 6km idag og 8km i gr. Blei ein liten tur idag tidlig ogs, ikkje jogging... men alt er bedre enn ingenting! :) Ingredienser:2dl havregryn2dl vatn1 1/2 melklitt saltsolsikkefr/kjernerKok opp havregryn, melk og vatn. Tilsett litt salt. Tilsett s...
04.05.2012

Iskrem :)

21:43 i Mat
Det er blitt helg igjen, og ka er bedre enn litt helge kos med is ;) Og spesielt nr den ikkje er av den usunne typen!! Har har du oppskriften eg bruker nr eg skal ha sunn og god is. Ingredienser: 3 eggeplommer 2 ss natreen 1 ts vaniljepulver 3 dl kremflte revet sjokolade (eg bru...
03.05.2012

Knekkebrd :)

21:23 i Mat
Ingredienser til sunne og gode knekkebrd: 125 gram mandelmel (var litt usikker p vekta her s blei ca 1-2 dl) 3 dl. solsikkekjerner 2-3 dl. sesamfr 2 spiseskjeer fiberhusk 5 dl. vann 1-2 teskje salt Stekes p 160 grader midt i ovnen i 70 min viss du har et brett, eller et ...
29.04.2012

Pannekaker ala Stine :)

21:24 i Mat
I dag tidlig fant vi ut at vi skulle lage noe godt til frokost og kose oss litt. Det blei derfor lavkarbopannekaker :D var igrunn litt skeptisk til detta nr eg sg i oppskriften kor mange egg eg skulle bruke, og under steikingen flte eg at eg steikte eggerre med vaniljepulver i. Men, all bekym...
28.04.2012

Kosetid :)

23:38 i Mat
h, s fint eg har det no :) kunne ikkje hatt det bedre <3 verdens beste kjreste kom p besk i gr kveld, og alt e topp. Vrt ein tur p jobb idag fra 11-18, men det gikk fint. D slapp eg vertfall ta oppvasken heima :D det var det noen andre som mtte gjre! Skulle bare mangle! ;) Etter ...
24.04.2012

Kyllingfilet med salat og fylt champignon :)

22:59 i Mat
Fant ut at eg ville ha noe litt bedre mat idag, men likevel noe som gr hurtig. Endte opp med detta og angrer ikkje. Kanskje litt hard kost etter kl 20, men men. Av og til m man bare kose seg litt ;) Ingredienser til fylt champignon: Revet ost Parmesan Champignon Krydder (salt, pepper, ...
23.04.2012

Dagens :)

22:48 i Mat
Hei hei alle sammen :) Nok ein dag er over og min har ikkje vrt s veldig effektiv for si det snn. Skittentyskurven sier at eg har lata meg veldig i det siste, men eg har nok reine klr s eg klarer meg vel litt til. Var p jobb til kl 16 idag, men ikkje heima fr 18.00. Bruker s ufattelig...
Stine Opedal

Stine Opedal

27, Odda

Jente p 27 r fra Odda. Bor i Tyssedal (10min unna) ilag med verdens beste kjreste og vre herlige unager; Sander Nathaniel (23.05.13) og Sofie Mari (20.05.16). Vi har ogs ein himmelskatt, Sebastian (23.05.15). Er utdanna frisr, men er for yeblikket heimevrende husmor. Interessert i mote og interir. Liker vre i bevegelse og sosialisere meg p fritida. Bloggen vil inneholde alt fra min hverdag til ting som interesserer meg. Kontakt: stineberg22@gmail.com Instagram: stiine22













Kategorier

Arkiv







hits